Домой / Архив по тегу: Грибы

Архив по тегу: Грибы

Кабачки тушеные с грибами и помидорами

Что в первую очередь готовят из кабачков? Кабачковую икру, а также тушат их с различными овощами: картофелем,  болгарским перцем, морковью, баклажанами, помидорами, тыквой, патиссонами. Один из полюбившихся нашей семье рецептов — это кабачки тушеные с грибами и помидорами. В летнее время я готовлю это блюдо с белыми грибами, подосиновиками, подберезовиками, маслятами, зимой — с шампиньонами. Кстати говоря кабачки, выросшие на дачном участке, отлично хранятся на кухне всю зиму. А теперь и сам рецепт.

Подробнее »

Как мариновать маслята на зиму

Осенний лес одаривает своих гостей замечательными подарками. После хорошего дождя и теплой ночи можно смело отправляться на поиск грибов. Если поход окажется успешным, то у вас есть реальная возможность вернуться домой с богатыми дарами. В нашем случае охота завершилась полным ведром маслят. Что с ними сделать, съесть сразу или заготовить на зиму?
Вариантов приготовления много. Маслята жарят, варят, тушат с картошкой, замораживают в свежем виде, засаливают и маринуют. Мы выбрали последний вариант и предлагаем вам свой рецепт аппетитных маринованных маслят.  Итак, Подробнее »