Роллы с фруктами

Роллы с апельсинами

Роллы с фруктами — можно использовать как киви (о роллах с киви мы уже писали), так и с апельсинами. Сегодня предлагем вашему вниманию два рецепта.

1. Роллы с апельсинами

Потребуется:

— апельсины;

— рыба;

— рис;

— листья нори;

— рисовый уксус;

— соевый соус;

— соль, сахар.

Варим рис, заправляем его специальной заправкой, состоящей из рисового уксуса, соли и сахара. На коврик кладем лист нори, на него — рис. Сверху — нарезанную полосками рыбу и апельсины. Апельсины предварительно очищаем от кожуры и пленок, нарезаем.

Роллы домашнего приготовления

Затем формируем ролл, как обычно. Разрезаем, выкладываем на плоскую тарелку.

Правильные роллы

2. Роллы инь янь с киви

Потребуется:

— рис;

— киви;

— семга;

— листья нори.

Роллы инь янь

Лист нори разрезаем на две половинки. На первую половинку листа нори выкладываем рис, с одной стороны оставляем незаполненное пространство. На него — рыбу и киви. Сворачиваем при помощи специального коврика ролл,  при этом с краю должна остаться свободная часть листа нори. Откладываем его в сторону.

На макису кладем вторую половинку листа нори. Делаем все тоже самое, только вместо киви берем очищенные и нарезанные апельсины.

Роллы с фруктами

У нас получилось два тонких ролла со свободной полоской нори с краю  — один с рыбой и апельсинами, другой — с рыбой и киви.

Роллы инь

Затем вкладываем один ролл в другой и формируем при помощи макису ролл в форме инь янь.

Вкусные роллы

Разрезаем как обычно.

Читайте также:  Кадзари суши Ягодка

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *