Куриные котлеты с сыром

Отправим материал вам на:

CAPTCHA

Однообразная пища быстро наскучивает, особенно детям. Данный рецепт поможет разнообразить мясную часть рациона семьи. Готовятся котлетки быстро, получается очень вкусно и сытно. Подойдут для обеда на работе, и как интересное дополнение к праздничному столу.

Куриные котлетки с сыромКуриные котлеты с сыром и вафельными коржами

Ингредиенты:

– несколько луковиц и долек чеснока (из расчета на ваше количество мяса – на любителя);
– 550 гр. куриной грудки вместе с кожицей;
– пачка вафель в форме шестигранников (круги или овалы так же подойдут);
– соль, перец;
– 5 яиц;
– три ложки муки;
– 50 мл. воды;
– кусок сыра – 120 гр;
– масло для поджаривания.

Куриные котлеты рецепт

1. Из мясных кусочков и овощей помолоть фарш, в него потереть сыр на обычного размера терке.
Рецепт куриных котлет
Куриные котлеты с сыром внутри

2. Все вымешать, посолив и поперчив.
Сочные куриные котлеты с сыром

3. Разложить заготовки на досточке, вилкой размазать по ним фарш, накрыть сверху еще одним шаром вафель.
Куриные котлеты нежность с сыром
Котлеты из куриного филе с сыром

4. Отдельно смешать кляр из яиц, воды и муки.
Как сделать кляр для куриных котлет
Рецепт куриных котлет в кляре

5. Окунать в смесь котлетки.
Рецепт котлет в кляре

6. Поджаривать на сковородке по 7 мин. с каждой стороны.
Как готовить куриные котлеты в кляре

7.В кляр вместо обычной воды вмешайте газированную или пиво – он выйдет более пышным и пористым.
На шестигранники не накладывайте слишком толстый слой фарша. Так котлеты будут долго прожариваться и могут остаться сырыми внутри.
Куриные котлеты с сыром фото

8.Из сковороды готовые изделия переложите на застеленную бумажным одноразовым полотенцем тарелку, дайте остыть. После поместите в кастрюльку или судочек, в котором они будут храниться в холодильнике.
Котлеты из куриного филе
Если вафли в продаже оказались одним пластом, то можно использовать и их. Нужно нанести фарш, прикрыть второй частью вафель и дать пропитаться. Потом спокойно разрезать его на сегменты (круг) или квадраты (прямоугольник).

Читайте также:  Летний салат рецепт с фото

 

Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.